Am Sonntag hatte ich mal wieder einen Koch- und Backtag. Wir waren diess Wochenende nicht mit dem Louis unterwegs da am Samstag Das erste Heimspiel der Saison im Hockey stattfand, das darf man ja nicht verpassen (Luleå hat 5:0 gewonnen, ein schöner Start in die Saison).

Und so habe ich am Sonntag mal einen Haushaltstag eingelegt. Sowas kommt ja meistens zu kurz bei uns oder man hat einfach keine Motivation.

Also begann der Tag nach dem Fruehstueck mit Kekse backen, dann Mittagessen kochen, dann nochmal Kekse backen, dann waren wir kurz im Wald Pilze suchen. Nachdem ich aber halb ueber eine Kreuzotter gestolpert bin die sich auf dem Weg gesonnt hatte war meine Bereitschaft im Wald rumzukriechen und nach Pilzen zu suchen gleich um 95 Prozent reduziert. Naja und vom Weg aus findet man natuerlich nicht viel. Auch vom Pilzwald selbst war nicht mehr viel daq du meine Guete hier haben aber auch die Harvester gewuetet. War dann auch das letzte Mal fuer dieses Jahr das wir versuchen Pilze zu finden und hier an die Stelle brauchen wir generell nicht mehr gehen, schon weil ich da wie gesagt nie mehr ins Unterholz krieche.

Nach dem Pilze suchen haben wir Kaffee getrunken, danach war es höchste Eisenbahn sich um die Rouladen zu kuemmern die es zum Abendbrot geben sollte. Nach dem Abendbrot dann nochmal ne grosse Portion Kekse gebacken. Eigentlich wollte ich nur ein Rezept ausprobieren. Dabei habe ich aber festgestellt das man da ganz gut so Restbestände verarbeiten kann, hatte noch eine Tuete Macadamianuesse im Kuehlschranke gefunden und wenn man die einmal auf macht muss man auch alles verarbeiten zumal sie ja schon seit einem Jahr abgelaufen waren. Auch Mandeln die mal irgendwann aus der Weihnachtsbäckerei uebrig waren fanden nun eine Verwendung.

Am Ende habe ich viel zu viele Kekse gebacken und vor allem viel zu viel vom Teig genascht und von den frischen Backwaren. Da ging es mir dann richtig schlecht und die Waage belohnte dies auch mit 2 Extra Kilos. Naja ich weiss schon warum ich mich mit dem Backen eher zurueckhalte.

Nebenbei arbeite ich auch fast täglich an unserem Wanderbericht, keine Sorge also, der ist nicht vergessen, dauert halt nur etwas länger. Habe ihn auch erstmal rausgenommen aus dem Blog, der kommt dann wieder rein wenn er fertig ist.